Poco più di una settimana ci separa da Food and Book, il festival del libro e della cultura gastronomica, giunto alla sua quarta edizione, che si terrà a Montecatini Terme dal 14 al 16 ottobre.
Come le precedenti edizioni saranno molti gli ospiti illustri della manifestazione, ideata dal direttore Carlo Ottaviano, che aprirà ufficialmente venerdì 14 ottobre nella splendida cornice liberty delle Terme Tettuccio. Si incontreranno scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo, chef che lo presentano nelle loro ricette e in libri di successo, autori di saggi sull’alimentazione e l’agricoltura.
Da non perdere nella giornata di apertura l’inaugurazione delle mostra “Opere-Works” di Gualtiero Marchesi dedicata ai suoi piatti storici, e in serata, dopo numerosi incontri con gli autori, la cena di gala al Grand Hotel La Pace dello chef Daniel Canzian che vedrà ospite d’onore Gualtiero Marchesi.
Il Festival prosegue sabato 15 ottobre con la presentazione nazionale della guida Slow Wine 2017 che anticipa la più imponente degustazione di vini mai svolta in Italia, con uno spettacolare banco degustazione di oltre 500 cantine premiate dalla guida che presenteranno oltre 1000 vini in assaggio.
Tra le novità di questa edizione, “Birra Nostra” nei giorni di sabato e domenica, a cura di Officina Eventi & Comunicazione che porta la birra nelle sue molteplici sfumature al Festival. Spazio anche ai più giovani con l’area Food&Book Junior, con laboratori e degustazioni a misura di bambino.
Hanno confermato la loro presenza gli autori Simonetta Agnello Hornby, Andrea De Carlo, Diego De Silva, Bruno Gambarotta, Roberto Giacobbo, Adriana Assini, Simone Bartoli, Marcello Coronini, Carmine Coviello, Eleonora Cozzella, Giancarlo Gonizzi, Andrea Grignaffini, Eliana Liotta , Giulio Macaione, Daniele Maestri, Elisia Menduni, Davide Mondin, Luciana Squadrilli, Francesco Sorelli.
Tra gli chef oltre a Gualtiero Marchesi, Renato Bernardi, Daniele Canzian, Pietro Parisi, Fabio Picchi, Davide Scabin. Il festival attirerà appassionati di libri e di gastronomia, che potranno liberamente partecipare agli incontri, visitare il bookshop con tutti i libri presentati durante la manifestazione, oltre ai desk di diverse case editrici, allestito come ogni anno nella splendida Sala Scritture delle Terme Tettuccio. Tra le novità di quest’anno la partecipazione di Librerie Coop che organizzeranno uno spazio con migliaia di titoli a tema enogastronomico.
L’ingresso alle Terme per i partecipanti alla manifestazione è gratuito ma è obbligatoria la registrazione sul sito www.foodandbook.it per evitare lunghe file. L’iniziativa è organizzata dall’Associazione Leggere Tutti in collaborazione con Agra Editrice, Comune di Montecatini Terme, Terme di Montecatini Spa, Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, Slow Wine.
