Eataly a marzo ospita la cucina del Gargano di Domenico Cilenti
Anche per il mese di marzo Eataly Firenze presenta tante gustose novità. All’Osteria di Sopra sarà di scena Domenico Cilenti, executive
Posts by Category: Gourmet
Festival del giornalismo alimentare, al via la 2ª edizione. Tutto il programma
Il mondo della comunicazione alimentare torna al centro del dibattito: dal 23 al 25 febbraio 2017, nella cornice storica della Bi
Un caffè per Thomas con Estados Cafè
Un caffè per Thomas. E’ l’iniziativa speciale che domenica 22 gennaio si svolgerà presso la Galleria Coop di Bibbiena (Arezz
Eataly festeggia 10 anni con tanti eventi e appuntamenti
In questo 2017 Eataly festeggia i 10 anni dalla sua nascita e a Firenze ha deciso di farlo con una serie di eventi ed appuntamenti all̵
Le Cesarine, il nuovo home restaurant è una startup di successo
Cucina casalinga alla riscossa con Le Cesarine, progetto di home restaurant, vincitore insieme ad altre sedici startup italiane legate al ci
Food & Wine alla Leopolda per intenditori gourmet
Food&Wine in Progress torna alla Stazione Leopolda di Firenze domenica 27 e lunedì 28 novembre con una due giorni dedicata alle eccelle
Gualtiero Marchesi e Fabio Picchi ospiti d’onore a Food and Book
Poco più di una settimana ci separa da Food and Book, il festival del libro e della cultura gastronomica, giunto alla sua quarta edizione,
A Terra Madre Salone del Gusto 2016 anche la Toscana
Slow Food Toscana è una tra le associazioni regionali più radicate sul territorio, con le sue 34 Condotte, 23 Presìdi Slow Food e 21 Comu
“Dining with the stars” al Ristorante Il Pievano del Castello di Spaltenna
A Gaiole in Chianti, all’interno del Castello di Spaltenna – convento dell’anno 1000 trasformato in un Tuscan Resort & Spa
Cipolla di Certaldo e Biscotto salato di Roccalbegna nel Quinto Piatto dell’Alleanza dei cuochi Slow Food
Tra un solstizio e un equinozio, i cuochi dell’Alleanza di Slow Food sono giunti al Quinto piatto. Stavolta ne hanno scelti ben due pe
La cuoca Slow Food Silvia Volpe racconta la sua esperienza con la Tarese del Valdarno
“Ho scelto di presentare la Tarese del Valdarno con due piatti: uno classico rivisitato e uno più originale per far conoscere al meglio q
Storie di tempo e Dispensa raccontano Il Palato Italiano
di Giovanna Casa Un polo gastronomico di eccellenza, un club per gourmet, un e-commerce di prodotti italiani ricercati, una scuola di cucina
Asmana Wellness World è anche bistrot
di Maria Ausilia Piscopo Asmana Wellness World a Campi Bisenzio, a due passi da Firenze, è il più grande centro benessere in Itali
Tarese del Valdarno dal 21 marzo nuovo Piatto dell’Alleanza dei Cuochi aderenti a Slow Food
Una sorpresa che fa venire l’acquolina in bocca. Per il quarto Piatto dell’Alleanza i cuochi toscani aderenti a Slow Food hanno
Fuori di Taste con i macaron di Ladurée e le porcellane di casa Ginori
di Maria Ausilia Piscopo Mentre a Firenze si svolge Pitti Taste, salone dedicato alle eccellenze food, negli spazi della Stazione Leo
Nuova apertura per La Bottega di Ginevra, il bistrot gourmet che parla italiano
Inizia una nuova avventura per il fiorentino Francesco Gasbarro e l’argentino Paulo Airaudo: la Stella Michelin al loro ristorante gin
Slow Food, nuovo Presidio Pecorino a Latte Crudo di Maremma
Dopo la Pesca Tradizionale nella Laguna di Orbetello, in dirittura d’arrivo quello sul Pecorino a Latte Crudo di Maremma A distanza di qua
Il 3° Piatto dell’Alleanza dedicato alla Razza Maremmana nasce dal lavoro di tante persone
C’è tanto lavoro dietro alla preparazione del “Terzo piatto dell’Alleanza” dei cuochi di Slow Food dedicato al Presidio Raz
Finocchiona IGP alla Chianti Collection 2016 per esaltare l’abbinamento con grandi vini
Un abbinamento che affonda le sue radici nella storia e che si consolida sempre di più per valorizzare due eccellenze toscane. E’ quello
Prosciutto Toscano Dop tra le eccellenze della Chianti Classico Collection 2016
Alla kermesse Chianti Classico Collection 2016 il 15 e 16 febbraio presso la Stazione Leopolda di Firenze (via Fratelli Rosselli 5), sarà
“Una lunga cottura e tanto amore per i miei “straccetti di Maremmana col tartufo”
“C’è una notevole differenza tra cuocere e cucinare. Mentre la tagliata normale va cotta, la tagliata da polso va cucinata”. Paro
Il Pecorino Toscano Dop vola in America
Inizio dell’anno a “stelle a strisce” per il Pecorino Toscano DOP. Da domenica 17 a martedì 19 gennaio il Consorzio Tutela Pecorino T
Razza Maremmana protagonista del 3° Piatto dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food
Se amate la carne non potete mancare all’appuntamento con il 3° Piatto dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food che vede protago
Al Mercato Centrale arriva un frantoio per degustare l’olio appena franto
Sì, avete capito bene. Un vero e proprio frantoio, o meglio, la sua ultima parte chiamata “separatore” sarà presente al Mercat
E’ nato Giglio Fondente, cioccolato con il giglio di Firenze
“Ogni giorno guardavo lo stampo con il giglio di Firenze che mio nonno aveva forgiato pensando che prima o poi qualcosa avrei dovuto real
Food and Wine in Progress dall’8 al 10 novembre alla Leopolda
I cuochi della Federazione italiana cuochi, i sommelier di Ais Toscana e i barman di Mixology. Saranno loro i protagonisti di Food and Wine
Pronti per l’Olio Day 2015? Dievole festeggia la frangitura e svela i segreti dell’olio extravergine
L’arrivo dell’olio “nuovo” è sempre un momento magico. Domenica 1 novembre questa emozione si può vivere in prima persona.
La cucina italiana nel mondo: “La Bottega”, una nuova Stella a Ginevra
La Bottega di Ginevra, il ristorante che Francesco Gasbarro e Paulo Airaudo hanno inaugurato lo scorso maggio a Ginevra (TisMagazine ne avev
“Perché no!” sbarca in Corea. La gelateria fiorentina alla conquista dell’Oriente
Ad annunciare l’apertura del primo negozio a marchio “Perché no!”, prevista per il mese di ottobre, nell’elegante q
‘O muss e puorc, un classico dello streetfood dal sapore antico
Viaggiare è scoprire luoghi nuovi, incontrare persone, ma anche conoscere abitudini alimentari locali. Autostrada Salerno – Reggio Ca
A Sovicille la Festa della Cinta Senese DOP: tre giorni di eccellenza toscana tra tradizione e innovazione
Dal 29 novembre al 1° dicembre 2024, il borgo di Sovicille (SI) e le campagne circostanti si preparano a celebrare uno dei simboli più pregi ...
