Per la maggior parte dei vignaioli il mese di agosto è quello tipicamente sospeso tra passato e futuro, la vendemmia alle porte richiede un’attentissima cura delle vigne e delle cantine, che devono prepararsi all’imminente arrivo di quintali di grappoli di uva da trasformare in vino. Agosto per le città del vino è anche il mese dell’accoglienza degli enoturisti, che dedicano le loro ferie alla conoscenza dei territori e dei loro prodotti. A loro il Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano dedica quattro originali appuntamenti intitolati “Divina Vernaccia”, nel luogo deputato alla promozione del vino, ‘Vernaccia di San Gimignano Wine Experience’, nell’aia della Rocca di Montestaffoli, nel punto più alto e panoramico della città di San Gimignano. Per celebrare il settecentenario di Dante Alighieri, che ben conosceva la città e questo vino che gode del privilegio di essere l’unico ad essere citato per nome nella Divina Commedia, le serate sono dedicate a lui e ad un immaginario incontro con la Vernaccia di San Gimignano, un dialogo che rivela l’unicità, l’antichità, il carattere assolutamente non convenzionale di questo vino bianco autoctono, nobile e ribelle.
Il Consorzio ha affidato alla Compagnia delle Seggiole la sceneggiatura e la realizzazione del breve spettacolo, scritto da Cristina Baronti, che precederà la degustazione guidata di sei vini Vernaccia di San Gimignano, sempre diversi nei quattro appuntamenti di “Divina Vernaccia: Dante incontra i produttori della Vernaccia di San Gimignano”. E come recita il titolo, a guidare la degustazione di ciascun vino questa volta sarà lo stesso produttore che lo ha creato, che sarà quindi in grado non solo di raccontare cosa c’è nel bicchiere, ma anche tutto quello che c’è dietro, il suo lavoro, la sua filosofia produttiva.
Divina Vernaccia si svolge in quattro serate, sempre di venerdì, il 20 e il 27 agosto, il 3 e il 10 settembre, sempre alle ore 19, sei vini per appuntamento da degustare abbinati a bruschetta con olio evo, Pecorino toscano, Pecorino aromatizzato con Zafferano di San Gimignano DOP, Prosciutto Toscano DOP e Finocchiona IGP.
Quattro appuntamenti unici con ventiquattro produttori e ventiquattro vini. Le serate duraranno ciascuna due ore, realizzate all’aperto rispettando le norme di distanziamento tra le persone e i tavoli.
Necessaria la prenotazione al link https://wineexperience.vernacciasangimignano.it/degustazione/la-divina-vernaccia/. Il costo, tutto incluso, è di 25 euro a persona.
