Il 3° Piatto dell’Alleanza dedicato alla Razza Maremmana nasce dal lavoro di tante persone
C’è tanto lavoro dietro alla preparazione del “Terzo piatto dell’Alleanza” dei cuochi di Slow Food dedicato al Presidio Raz
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“Una lunga cottura e tanto amore per i miei “straccetti di Maremmana col tartufo”
“C’è una notevole differenza tra cuocere e cucinare. Mentre la tagliata normale va cotta, la tagliata da polso va cucinata”. Paro
A Sovicille la Festa della Cinta Senese DOP: tre giorni di eccellenza toscana tra tradizione e innovazione
Dal 29 novembre al 1° dicembre 2024, il borgo di Sovicille (SI) e le campagne circostanti si preparano a celebrare uno dei simboli più pregi ...
